{"title":"Les blancs","description":null,"products":[{"product_id":"summerhit-alsace-2024","title":"Sümmerhit – Elsass – 2024","description":"\u003ch3\u003eUn vin blanc d’Alsace bio, frais et lumineux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSümmerhit est une cuvée artisanale certifiée biologique\u003c\/strong\u003e, produite en Alsace sans herbicide ni produit de synthèse. Un vin pensé pour celles et ceux qui recherchent autant la qualité du travail viticole que le plaisir immédiat de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon assemblage de \u003cstrong\u003eSylvaner (68 %), Riesling (28 %) et Gewurztraminer (4 %)\u003c\/strong\u003e lui offre un profil frais, équilibré et délicatement aromatique. Le Sylvaner apporte sa souplesse, le Riesling sa vivacité et le Gewurztraminer une touche florale et épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFacile à partager sans être simpliste, Sümmerhit se déguste à l’apéritif et accompagne volontiers les poissons, les légumes de saison, les salades composées ou les cuisines légèrement épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi nous l’avons créé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous voulions un vin blanc bio qui ressemble à l’Alsace que nous aimons : vivant, généreux, contemporain et accessible. Une bouteille que l’on ouvre spontanément, aussi bien pour un déjeuner au soleil que pour un dîner entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e- Millésime : 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Vin blanc d’Alsace biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sylvaner : 68 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Riesling : 28 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Gewurztraminer : 4 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sans herbicide ni produit de synthèse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Température de service : 10 à 12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Un léger dépôt naturel peut apparaître sans altérer la qualité du vin\u003c\/p\u003e","brand":"Elsass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56933215830340,"sku":"SOMMERHIT-ALSACE-2024","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/1215\/2644\/files\/sommerhit-alsace-2024-01.jpg?v=1783447379"},{"product_id":"riesling-mader-2024","title":"Riesling – Mader – 2024","description":"\u003ch3\u003eUn Riesling d’Alsace bio, sec et minéral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à \u003cstrong\u003eHunawihr\u003c\/strong\u003e par le domaine familial Mader, ce Riesling 2024 est issu d’un assemblage de terroirs marno-calcaires cultivés en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile une expression fraîche et précise, autour des agrumes, de la fleur d’oranger et de la feuille de citronnier, accompagnée d’une minéralité évoquant la pierre humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est sec, droit et vif, porté par une acidité rafraîchissante et une matière délicate. La finale, nette et minérale, prolonge avec élégance les notes d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ table\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling accompagne naturellement les poissons, les fruits de mer, les crustacés et les cuisines végétales. Nous l’aimons également avec une choucroute, une tarte à l’oignon ou un fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir frais, autour de \u003cstrong\u003e10 °C\u003c\/strong\u003e, afin de préserver la finesse de ses arômes et son éclat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi nous l’avons choisi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour sa franchise et sa lisibilité : un Riesling biologique qui exprime avec simplicité la fraîcheur du cépage et le caractère calcaire des terroirs de Hunawihr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne bouteille vive, précise et facile à ouvrir, aussi juste à l’apéritif qu’autour d’un repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e- Producteur : domaine Mader\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Appellation : AOC Alsace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Millésime : 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Cépage : 100 % Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Vin blanc sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Agriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Terroirs : assemblage de sols marno-calcaires de Hunawihr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Contenance : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Degré d’alcool : 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Contient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elsass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57227372953924,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/1215\/2644\/files\/elsass-vins-jan26_hugosourdin-hd-004_1.jpg?v=1788967773"}],"url":"https:\/\/www.elsass.boutique\/collections\/les-blancs.oembed","provider":"Elsass","version":"1.0","type":"link"}