{"product_id":"compotee-de-quetsche-dalsace","title":"Compotée de quetsche d'Alsace","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne compotée artisanale de quetsches d’Alsace\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePréparée artisanalement dans les cuisines du restaurant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElsass\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, cette compotée célèbre la quetsche, fruit emblématique des vergers alsaciens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa recette contient \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e75 % de fruits pour 25 % de sucre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afin de préserver le goût intense de la quetsche, sa douceur et sa légère acidité naturelle. Une touche de pectine de pomme vient simplement lui apporter sa texture fondante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eComment la déguster\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ savourer sur une tartine, une tranche de kouglof ou de brioche, dans un yaourt ou avec du fromage blanc. Elle accompagne également très bien une glace, une tarte, un dessert aux épices ou un fromage affiné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePourquoi nous l’avons créée\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParce que la quetsche raconte à elle seule un morceau d’Alsace : les vergers, les tartes de fin d’été et les recettes transmises de génération en génération. Nous avons souhaité en proposer une compotée simple et généreuse, préparée en petite série dans nos cuisines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Fabrication artisanale au restaurant Elsass\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Quetsches : 75 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Sucre : 25 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Pectine de pomme\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Poids net : 200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les trois semaines\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elsass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57467949613380,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/1215\/2644\/files\/Compoteedequetschesd_Alsace.png?v=1791997472","url":"https:\/\/www.elsass.boutique\/products\/compotee-de-quetsche-dalsace","provider":"elsass, la boutique","version":"1.0","type":"link"}